November
Monday 5 December 2011 photo 2/4
|
Jäst till häst?
Jag vill hylla vanlig bakjäst som fodermedel till häst! Det är ett väldigt billigt och väldigt effektivt tillskott. Jäst består av vatten, protein, kolhydrater, fett, mineralämnen och B-vitaminer.
Levande jästsvampar (Saccharomyces cerevisiae) kan nå och överleva i blind- och grovtarmen på hästar, men de kan inte koloniseras (föröka sig/ växa). Det har man sett vid försök med fistulerade hästar, dvs hästar som har en lucka in till grovtarmen. Tillsatts av 10g jästkultur dämpade pH sänkningen i grovtarmen efter utfodring med mycket höga stärkelsegivor. I det aktuella försöket fodrades hästarna med 3,4g stärkelse/kg kroppsvikt och mål vilket motsvarar 2,04 kilo stärkelse vid en och samma utfodring för 600kg häst.
Många effekter har setts vid tillsatts av levande jäst till fodret, bland annat ökad smältbarhet av fibrer, organisk substans, torrsubstans och råprotein, dämpad negativ effekt i grovtarmen av stora spanmålsgivor, ökad absorption av kalcium och fosfor. Allt detta tyder på en bättre fungerande grovtarmsmiljö.
Flera studier där samma sorts jäst har använts har visat att den kan öka smältbarheten för cellulosa, men även för andra beståndsdelar i fodret. När hästarna får jäst ökar antalet lactobaciller och bakterier som använder mjölksyra i blindtarmen, men inte i grovtarmen. Koncentrationen av levande jäst i tjocktarmen blir lägre än den gräns som anses önskvärd för effekt, däremot hamnar koncentrationen i blindtarmen över gränsen och ger effekt. Och hästen är ju som bekant en blindtarmsjäsare.
Nedbrytning av fibrer är effektivare när hästen får en stor mängd fibrer i foderstaten jämfört med om den fick mycket stärkelse, det är sedan tidigare känt att spannmål i foderstaten kan ändra på sammansättningen av de mikroorganismer som finns i grovtarmen, och på hur de arbetar. Mängden jäst i grovtarmen påverkas inte av om hästen äter mycket fibrer eller mycket stärkelse. Jäst ökar aktiviteten hos vissa enzymer som bakterierna använder för att bryta ner fibrer, vilket gör att fibernedbrytningen hos hästar med hög stärkelsehalt i foderstaten kan förbättras av ett tillskott av jäst. Dessutom kan miljön i grovtarmen stabiliseras.
I många fodertillskott med jäst är jästen avdödad, vilket innebär att den ger ett tillskott av vitaminer och aminosyror, men har förlorat flera av sina goda egenskaper och det kan då vara ett bättre och billigare alternativ att ge vanlig bakjäst. Bakjäst ger också tillskott av vitaminer och aminosyror, men har även se goda egenskaperna som inverkar på ph-värde och tarmfunktion.
Själv köper jag min jäst på Lidl för 1;- styck, vilket jag anser är ett väldigt överkomligt pris för fodertillskott! Värt att tänka på är att jäst inte tål frysning, då dör jästsvamparna, så förvara alltid jästen i kylskåp i temperatur runt 6 grader.
Mer information och källor;
http://jastbolaget.se/jastinfo
http://forskning.equinfo.se/#post71
http://www.hippson.se/artikelarkivet/foder/forskningskollen-levande-jast-kan-hjalpa-hastens.htm
Agazzi, A., Invernizzi, G., Ferroni, M., Fanelli, A. & Savoini, G. 2009. Effect of live yeast (Saccharomyces cerevisiae) administration on apparent digestibility of horses. Ital. J. Anim. Sci., vol.8, suppl. 2, s. 685-687.
http://www.aspajournal.it/index.php/ijas/article/viewFile/ijas.2009.s2.685/536
Jouany, J.-P., Medina, B., Bertin, G. & Julliand, V. 2009. Effect of live yeast culture supplementation on hindgut microbial communities and their polysaccharidase and glycoside hydrolase activitites in horses fed a high-fiber or high-starch diet. Journal of Animal Science, 2009, 87, s. 2844-2852.
http://www.triplecrownfeed.com/docs/Yea-Sacc_effect.pdf
Morgan, L.M., Coverdale, M.S., Froetschel, M.A. & Yoon, I. 2007. Effect of yeast culture supplementation on digestibility of varying forage quality in mature horses. Journal of Equine Veterinary Science, vol. 27, nr. 6, s. 260-265.
Annons
Anonymous
Mon 6 Feb 2012 15:32
Brukar du blanda ut de med vatten?
MissAnthropia
Mon 6 Feb 2012 19:43
Asså, det får ju plats typ 25 liter i blindtarmen på en häst.. Jag tror inte ett paket jäst är för mycket. Vad skulle kunna hända liksom? =P
Anonymous
Mon 6 Feb 2012 20:23
Haha okeej, men jag pratade med en tant som äger affären som jag har köpt jästen och hon sa att dom gav jäst när deras häst hade kolik och typ sånt. Då gav dom 5 jäst paket om dagen för att det skulle bli bra. Det var veterinären som sagt att dom skulle ge de. Men jag vet inte, jag kan inte så mycket sånt :)
Anonymous
Mon 6 Feb 2012 20:27
Hahahaha jaaaa! xD idag gav jag bara ett halvt för att jag inte visste hur han skulle reagera när har fick jäst, men han verkade tycka att de var gott, han mumsade på förfullt, eller så märkte han de inte :P
MissAnthropia
Mon 5 Dec 2011 19:48
Vet faktiskt inte, om de gör det så verkar det inte vara skadligt i alla fall. Foder stannar i magen mellan 1-5 timmar innan det går vidare till tarmarna, så det finns ju definitivt tid för det att jäsa, men jag undrar om det inte kan vara så att syrorna som finns i magen hindrar det. I vilket fall som bevaras de ju vidare till grovtarm och blindtarm, och där skulle de ju inte ha effekt om de jäste ut i magen.
Vet inte hur det fungerar, men bra blir det =P
Vet inte hur det fungerar, men bra blir det =P
Anonymous
Mon 5 Dec 2011 21:56
Men är det inte för varmt i hästens mage för att jästen ska kunna jäsa?
MissAnthropia
Tue 6 Dec 2011 07:13
Nej, jästsvampar dör vid temperaturer över 50 grader, och sist jag kollade är hästens kroppstemperatur även vid feber lägre än så ;)
14 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/missanthropia/499355677/
Visa toppen
Show footer