September
Thursday 12 February 2009 photo 2/3
|
I dag var jag uppe med tuppen och kände mig väldigt ambitiös. Det varade tyvärr inte tillräckligt länge för att jag skulle orka baka ciabatta och/eller focaccia men tillräckligt för att jag skulle orka göra kvällens dessert: Torta di Riso.
Tillagning:
Koka 3 dl risottoris (arborio eller carnaroli) i en liter mjölk tillsammans med en kanelstång i cirka 20 minuter. Låt svalna. Blanda samman 4 ägg med 2,5 dl socker. Rör sedan ner risblandningen. Smöra en rund form med löstagbar botten och häll i risblandningen. Grädda i 175 grader i cirka 45 minuter. Ta ut och låt svalna.
Tillagning:
Koka 3 dl risottoris (arborio eller carnaroli) i en liter mjölk tillsammans med en kanelstång i cirka 20 minuter. Låt svalna. Blanda samman 4 ägg med 2,5 dl socker. Rör sedan ner risblandningen. Smöra en rund form med löstagbar botten och häll i risblandningen. Grädda i 175 grader i cirka 45 minuter. Ta ut och låt svalna.
Annons
Visa toppen
Show footer