September
Thursday 20 August 2009 photo 1/1
|
Kyckling tikka masala med jasminris, vitlöksbräserad mangold och naanbröd.
Recept (4 port):
2 kycklingbröstfiléer
1 paket tärnad bacon
1 röd paprika
1 lök
2 salladslökar
1 burk plommontomater
1 dl yoghurt
1 dl matlagningsgrädde
Kanel
Koriander
Gurkmeja
3 dl jasminris
1 näve mangold
Vitlöksolja (köpt eller hemgjord)
2 naanbröd
1 dl bladpersilja
Värm ugnen till 175 grader. Strimla kycklingen. Skala och hacka löken. Strimla salladslöken och kärna ur och strimla paprikan. Koka riset enligt anvisningarna på paketet. Fräs bacon, lök och paprika i olja i en djup stekpanna eller gryta. Tillsätt sedan tomater, yoghurt och kryddmått av vardera kanel, koriander och gurkmeja. Tillsätt sedan kycklingen och låt koka i 20 minuter. När det återstår några minuter: tillsätt grädde och hackad persilja. Kör även in naanbröden i ugnen i cirka 3-4 minuter och fräs mangolden i vitlöksolja.
Recept (4 port):
2 kycklingbröstfiléer
1 paket tärnad bacon
1 röd paprika
1 lök
2 salladslökar
1 burk plommontomater
1 dl yoghurt
1 dl matlagningsgrädde
Kanel
Koriander
Gurkmeja
3 dl jasminris
1 näve mangold
Vitlöksolja (köpt eller hemgjord)
2 naanbröd
1 dl bladpersilja
Värm ugnen till 175 grader. Strimla kycklingen. Skala och hacka löken. Strimla salladslöken och kärna ur och strimla paprikan. Koka riset enligt anvisningarna på paketet. Fräs bacon, lök och paprika i olja i en djup stekpanna eller gryta. Tillsätt sedan tomater, yoghurt och kryddmått av vardera kanel, koriander och gurkmeja. Tillsätt sedan kycklingen och låt koka i 20 minuter. När det återstår några minuter: tillsätt grädde och hackad persilja. Kör även in naanbröden i ugnen i cirka 3-4 minuter och fräs mangolden i vitlöksolja.
Visa toppen
Show footer