April
Friday 17 January 2014 photo 1/1
|
Change
chokladmuffins med chokladglasyr & chokladspån!
RECEPT
MUFFINS:
3 1/2 msk bakmargarin, rumstempererat
115 gram farinsocker
2 stora ägg
115 gram vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
25 gram osötad kakao
1 1/4 dl créme fraiche
GLASYR:
125 gram mörk eller ljus-choklad
2 msk strösocker
1 1/2 dl créme fraiche eller gräddfil
CHOKLADSPÅN:
(kan uteslutas)
50 gram mörk eller ljus-choklad
GÖR SÅHÄR - MUFFINS:
1. Ställ dina pappersformar på en plåt eller muffinsform
2. Vispa snabbt ihop margarin, socker, ägg, vetemjöl, bikarbonat och kakao med en elvisp eller matberedare. Vänd ner créme fraich med en sked och fördela sedan smeten i formarna.
3. Grädda sedan muffinsen i 180 grader varm ugn i 20 minuter eller till de har höjt sig och känns fasta, låt dom sedan svalna på ett bakgaller.
GÖRSÅHÄR - GLASYR:
1. Bryt chokladen i bitar i en värmetålig skål. Ställ skålen över en kastrull med sakta sjudande vatten <em style="border: 0px none; letter-spacing: 0.1em; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">(skålen får inte komma i kontakt med vattnet) och smält chokladen. Rör om då och då. Ta skålen från värmen och låt chokladen svalna något.
2. Vispa sedan ner strösocker och créme fraich eller gräddfil. Bred glasyren över muffinsen och ställ i kylenskåpet innan servering så att glasyren stelnar.
3. Om man vill kan man dekorera dem med chokladspån, som du hyvlar av mörkchoklad med en potatisskalare eller osthyvel!
RECEPT
MUFFINS:
3 1/2 msk bakmargarin, rumstempererat
115 gram farinsocker
2 stora ägg
115 gram vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
25 gram osötad kakao
1 1/4 dl créme fraiche
GLASYR:
125 gram mörk eller ljus-choklad
2 msk strösocker
1 1/2 dl créme fraiche eller gräddfil
CHOKLADSPÅN:
(kan uteslutas)
50 gram mörk eller ljus-choklad
GÖR SÅHÄR - MUFFINS:
1. Ställ dina pappersformar på en plåt eller muffinsform
2. Vispa snabbt ihop margarin, socker, ägg, vetemjöl, bikarbonat och kakao med en elvisp eller matberedare. Vänd ner créme fraich med en sked och fördela sedan smeten i formarna.
3. Grädda sedan muffinsen i 180 grader varm ugn i 20 minuter eller till de har höjt sig och känns fasta, låt dom sedan svalna på ett bakgaller.
GÖRSÅHÄR - GLASYR:
1. Bryt chokladen i bitar i en värmetålig skål. Ställ skålen över en kastrull med sakta sjudande vatten <em style="border: 0px none; letter-spacing: 0.1em; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">(skålen får inte komma i kontakt med vattnet) och smält chokladen. Rör om då och då. Ta skålen från värmen och låt chokladen svalna något.
2. Vispa sedan ner strösocker och créme fraich eller gräddfil. Bred glasyren över muffinsen och ställ i kylenskåpet innan servering så att glasyren stelnar.
3. Om man vill kan man dekorera dem med chokladspån, som du hyvlar av mörkchoklad med en potatisskalare eller osthyvel!
Annons
Comment the photo
DragonslayR1337
Mon 20 Jan 2014 15:29
verkar som internet säger att man ska ha dubbelt med bakpulver om man byter ut bikarbonat :D
Anonymous
Sat 18 Jan 2014 12:16
Mums!
Spelar det någon roll om det är bakmargarin eller vanligt flytande? ^^
Spelar det någon roll om det är bakmargarin eller vanligt flytande? ^^
Anonymous
Fri 17 Jan 2014 17:22
Såg riktigt gott ut :)
17 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/517186068/
Visa toppen
Show footer