Knäck på pinne

Knäck och polkagrisar är god som förknippas med julgodis. Blanda dem och ni har en god julklubba! Något jag bjöd på vid avdentsfikat.

Knäckklubbor

1 dl sirap
1 dl strösocker
1 dl grädde

Polkagrisar

1. Krossa polkagrisen grovt.
2. Förbered med att lägga ut bakplåtspapper på platt underlag.
3. Dela grillpinnarna på mitten med hjälp av en sax eller kniv och placera ut på bakplåtspapperna.
4. Koka ihop sirap, grädde och strösocker. Låt koka. Testa efter cirka 10 minuter att göra ett kulprov, droppa knäcken i ett glas kallt vatten. Stelnar det så är det klart.
5. Ta en sked och häl ut knäcken över pinnarna.
6. Strö över polkagrisbitarna.
7. Låt stelna.

OBS! Rör ej vid smeten då den fortfarande är mjuk, inte ens när den är seg som kola på slutet. Den är extremt varm och kan orsaka brännskador. Barn bör ha en vuxen med sig.

There are more blog posts on this day (3)