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22 Sep 2017 El pdf en el site del INTA.
28 Oct 2015 Colegio Nut Cordoba · @Colegionut. El Colegio de Nutricionistas de Cordoba desde el 2013 se vincula con la comunidad tambien por twitter como vehiculo de difusion en el campo de la nutricion. Cordoba, Argentina. colegionut.com.ar. Joined January 2013
Ledesma, Ricardo. Yuyos bien comidos / Ricardo Ledesma y Cecilia Nava. - 1a ed. - Rafaela : Ediciones INTA - EEA Rafaela, 2009. 16 p. : il. ; 19x23 cm. ISBN 978-987-1623-04-4. 1. Plantas Comestibles. 2. Malezas. I. Nava, Cecilia II. Titulo. CDD 641.303
Yuyos bien comidos, donde se brindan descripciones y recetas para 9 especies de herbaceas silvestres. En los cordones o cinturones verdes del conurbano bonaerense y otras metropolis, a menudo los productores horticolas recolectan de sus quintas y ofrecen en los mercados atados de verdolaga (Portulaca oleracea),
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Yuyos bien comidos. En la Region Pampeana Norte, la gente utiliza algunos yuyos como alimento. La palabra 'yuyo' -que proviene del quechua yuyu, hortalizas- tiene en la Argentina una acepcion despectiva. Sin embargo, en el Peru se aplica a las hierbas tiernas y comestibles, y en Colombia y Ecuador a las hierbas
LIBRO PARA DESCARGAR: YUYOS BIEN COMIDOS. En la Region Pampeana Norte, la gente utiliza algunos yuyos como alimento. La palabra 'yuyo' -que proviene del quechua yuyu, hortalizas- tiene en la Argentina una acepcion despectiva. Sin embargo, en el Peru se aplica a las hierbas tiernas y comestibles, y en
1 Nov 2015 “Yuyos bien comidos" puede descargarse en version PDF o consultarse en la web (inta.gob.ar/documentos/yuyos-bien-comidos). En la guia aparecen el diente de leon, la ortiga, la verdolaga, la cerraja y el taco de reina, entre otros. Se completa con un recetario para preparar ensaladas, tortillas y cremas
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