Tuesday 4 December 2007 photo 6/6
|
Här kommer receptet på MAGNUS ÄLSKLINGSTÅRTA. 8 port. Ingridienser: 2msk rapsolja 4ägg 1 1/2 dl socker 250 gr mörk blockchoklad 1/2 dl florsocker Fyllning: 2 burkar kesella gourmet 3 skivade bananer 2 påsar chokladlinser Gör så här: 1. Pensla en ugnspanna med olja och klä den med bakplåtspapper (oljan gör att pappret ligger stilla). Sätt ugnen på 200 grader. 2.Skilj äggulorna från vitorna. Vispa gulorna med sockret tills det är fluffigt. Smält chokladen i mikron på låg effekt eller i vattenbad. 3.Vispa äggvitorna till hårt skum. 4. Blanda chokladen med ägg- och sockerblandningen. Vänd försiktigt ner äggvite skummet i smeten. 5. Bed ut smeten jämnt på bakplåtspappret. Grädda i ca. 10 minuter. &.Fukta ett bakplåtspapper och lägg ovanpå kakan, det förhindrar att det bildas en skorpa. Låt kakan kallna i ca. 10 minuter. /. Luft av det fuktade pappret, lägg det på en arbetsbänk och pudra över florsocker med hjälp av en sil. Stjälp sedan upp kakan på pappret och ta försiktigt av bakplåtspappret som kakan låg på i ugnspannan. 8. Bre ut kesellan, skiva över bananerna och strö över chokladlinserna. Rulla ihop den som en rulltårta och lägg den på en skärbräda eller ett stort fat. ÄT och NJUT!
Annons