11 December 2008
Carpaccio på betor, sallad av räkor, kronärtskockshjärtan, rucola och valnötter serverad med beurre blanc, sparrisskum och grissini. Av Jenny. Vi var i köket på L&
Pepparrotsfylld rensteksrulle på vörtbröd serverad med krämig kantarellsoppa och prästostchips. Av Henry.
Ugnsbakad Mälargös med skummad mussel- och örtsås, tryffelsmaksatt persiljerotspuré, frästa grönsaker, blåmusslor och rostad småpotatis. Av Moi och Pa
Honungsstekt ankbröst med syltade rotfrukter, saffransrisotto och portvinssås. Av Ercan och Brigitte. Tyvärr hann jag varken ta bilder av Johans och Yasmins Varmrätt 2 (Helstekt
Mandelmousse i cylinder, lingonkokt päron och kesellasherbet. Av dessertgruppen: Sara, Anna, Rebecca och Marcus.
Direct link:
http://dayviews.com/shylock/2008/12/11/