March
Saturday 4 October 2008 photo 1/1
|
Quorn är fruktansvärt tråkigt att laga till. Det är så färglöst, när de andra ingredienserna också är ganska tråkiga i färgen så blir det ännu värre. Jag hade nästan lust att hälla karamellfärg i allt (separat alltså, en färg till varje ingrediens). Då hade det sett lite roligare ut.
Ni får inga bilder på hur jag gjorde, för de blev väldigt trista. Det är inte så mycket egentligen, ändå. Koka vitt vin, häll i quorn, paprika och lök. Sedan häll i grädde lite senare, och mjöl. Lägg på uppskurna tomater ganska sent så att de inte kokar sönder, och sedan släng i pastan och blanda så att pastan får lite smak den med. Egentligen ska det väl koka bort lite mer än jag lät det men det blev ganska bra ändå.
Åh, och så häller man i buljong (grönsaksbuljong för jag ville leka vegetarian), soja och salt och svartpeppar. Pastan ska redan vara färdig, lök, paprika mår bra av att stekas innan, och quorn ska stekas innan (eller kyckling som i det här fallet går att byta ut direkt). Det går att göra det lite roligare och färggladare med svart pasta, och byta ut quorn mot skaldjur, jätteräkor, havskräfts-stjärtar, musslor och bläckfiskringar. Om ni känner för det passar säkert marulk i småbitar bra också.
Åh, och så häller man i buljong (grönsaksbuljong för jag ville leka vegetarian), soja och salt och svartpeppar. Pastan ska redan vara färdig, lök, paprika mår bra av att stekas innan, och quorn ska stekas innan (eller kyckling som i det här fallet går att byta ut direkt). Det går att göra det lite roligare och färggladare med svart pasta, och byta ut quorn mot skaldjur, jätteräkor, havskräfts-stjärtar, musslor och bläckfiskringar. Om ni känner för det passar säkert marulk i småbitar bra också.
Comment the photo
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/silver/275545954/
Visa toppen
Show footer