March
Saturday 9 February 2013 photo 9/12
|
Ny mat (påhittad ikväll och riktigt, riktigt god)
Susannes äppelgryta
500-600 g fläskytterfilé i strimlor
Olja att steka i
Ca 1 dl ananasspad
Ca ½ dl ljus soja
Ca 1 dl steksky
Ca ¼ dl äppelcidervinäger
Ca ¼ dl rapsolja
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
2 st vitlöksklyftor, pressade
1 krm vitpeppar
2 msk mango chutney
1 tsk flytande honung
2 äpplen, skalade och tärnade
1 liten burk ananasringar, skurna i bitar
1-2 msk maizena ljus redning
Bryn köttet som hastigast i olja i en stekpanna, lägg över i en gryta som det kan serveras ur.
Blanda ihop ananasspad, sky, vinäger, olja, vispgrädde och ha i salt, vitlök och peppar. Blanda och häll över köttet i grytan.
Koka upp och ha i mango chutney och honung.
Koka på låg värme i sammanlagt 20 minuter, när det är 5 minuter kvar ha i ananas och äpple och låt bli varmt.
Ha i maizena om såsen är för tunn, koka i så fall ytterligare 1 minut.
Servera med ris.
Annons
Camera info
Camera Canon PowerShot G15
Focal length 6 mm
Aperture f/3.5
Shutter 1/60 s
ISO 80
Visa toppen
Show footer