Sunday 1 January 2017 photo 2/4
![]() ![]() ![]() |
Squash- & laxsallad
1 dl rostade solrosfrön
2 st squash
70 g färsk babyspenat
200 g apetinablock
3 msk Crema di Balsamico
150 g skivad rökt lax
salt och grovmalen svartpeppar
Rökt rapsolja
Smörrapsolja till stekning
Rosta fröna i en torr stekpanna i några minuter, rör om så att fröna inte bränns.
Tärna squash ca 1 cm stora. Bryn dem gyllene i smörrapsolja på hög värme.
Riv över spenat på ett uppläggningsfat.
Lägg över squashtärningarna.
Strimla laxen och lägg på fatet.
Smula osten över.
Strö över solrosfrön.
Salta och peppra.
Ringla sedan balsamico och den rökta rapsoljan över.
Annons
Camera info
Camera Canon PowerShot SX720 HS
Focal length 4 mm
Aperture f/3.3
Shutter 1/30 s
ISO 800
Comment the photo
![](http://cdn07.dayviews.com/500/_u5/_u0/_u1/_u0/_u0/u501008/1483128076_m_1.jpg)
sussisus
Sun 1 Jan 2017 23:20
Nänä, ingen pizza, skulle ha haft det här på nyårsafton egentligen men mamma ville ha fläskfilén.
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/sussisus/521821739/