Friday 5 September 2014 photo 1/1
|
Vegetarisk lassagne
Ingredienser
Portioner: 4
handle
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 tsk rosmarin
1 msk olja
500 g passerade tomater
600 g quornfärs
5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl chilisås eller ketchup
salt och peppar
300 g färska lasagneplattor
1 burk bechamelsås (à 470 g)
Så här gör du
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva lök och vitlök.
Fräs lök, vitlök och rosmarin i oljan i en kastrull. Tillsätt tomater, quornfärs, grönsaksbuljong och chilisås, låt det sjuda ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
Lägg en slev med färssås i en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med färssåsen. Bred bechamelsåsen överst.
Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter.
Servera gärna lasagnen med en sallad.
Annons