read?file=uji+molisch+pada+karbohidrat+pdf << (Read Online)

Membedakan senyawa yang mudah di dehidrasi asam sulfat pekat menjadi senyawa furfural dengan Uji Molisch. Membedakan pati Karbohidrat terbentuk pada proses fotosintesis dengan reaksi sebagai berikut: nCO2(g) + mH2O(l) Sifat reduktor ini karena adanya gugus aldehid atau keton bebas pada karbohidrat.
9 Okt 2014 1 PENENTUAN JENIS KARBOHIDRAT DENGAN UJI KUALITATIF MENGGUNAKAN REAGEN PADA SAMPEL MIE INSTAN Oleh : Agus Sulistiyono 412013016 Program Studi Biologi Fakultas
larutan naftol dalam alkohol. Kemudian ditambahkan H2SO4 pekat secara hati-hati, pada batas cairan akan berbentuk furfural yang berwarna ungu. Reaksi ini disebut reaksi molisch dan merupakan reaksi umum bagi karbohidrat. 1) Uji molisch. Prinsip : bahan yang mengandung monosakarida bila direaksikan dengan.
LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN KARBOHIDRAT I UJI MOLISCH Hanna Pracaswari : 113020051 Mohammad Galih P : 113020050 Silvi Nurul Novianti : 113020047 INTISARI Semua karbohidrat terdiri atas unsur-unsur karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O), yang pada umumnya mempunyai rumus kimia
Amilosa membentuk senyawa kompleks berwarna biru dengan iodium. Warna ini merupakan uji untuk mengidentifikasi adanya pati. Molekul amilopektin lebih besar dari amilosa. Strukturnya bercabang. Rantai utama mengandung ?-D-glukosa yang dihubungkan oleh ikatan 1,4'-?. Tiap molekul glukosa pada titik
1000. µL akuades yang yang ditambahkan 2 tetes larutan iodiumbsebagaikontrol.perubahan warna pada setiap sampel menunjukkan secara kualitatif kadar pati yang terkandung dalam tiap larutan pati. Uji kualitatif yang kedua yaitu uji molisch yang merupakan uji umum untuk mengidentifikasi adanya karbohidrat secara.
Dari hasil pengujian pada beberapa sampel karbohidrat didapati bahwa Uji Barfoed pada amilum dan laktosa memberikan hasil (-) yang berarti tidak Uji kualitatif karbohirat diantaranya METODA yaitu: Uji Molisch, Uji Iod, uji Fehling, Uji Seliwanoff, Uji Bial, Uji Alat dan Bahan Antron, Uji pembentukan osazon, uji Sampel
Sukar larut pada larutan nonpolar. 2. Rasa manis, khususnya monosakarida dan disakarida. 3. Gugus panjang karbohidrat dapat menjadi gugus pendek Uji Molisch. Prinsip: Uji ini didasari oleh reaksi dehidrasi karbohidrat oleh asam sulfat membentuk cincin furfural yang berwarna ungu. Prosedur Kerja: a. Sebanyak 2
Molisch Test. • Uji ini didasari oleh reaksi dehidrasi karbohidrat oleh asam sulfat membentuk cincin furfural yang berwarna ungu. • Reaksi positif ditandai Prinsipnya berdasarkan reduksi Cu2+ menjadi. Cu+. • Sampel monosakarida mempunyai waktu yang lebih cepat membentuk warna merah bata pada uji barfoed.
Gambar 1. Hasil uji Molisch pada larutan pati (a), maltosa (b), laktosa (c), sukrosa (d), fruktosa (e), dan glukosa (f). Hasil pada uji Molisch menunjukkan bahwa semua bahan uji merupakan karbohidrat dengan terbentuknya cincin berwarna ungu sesuai dengan literatur akan tetapi literatur menetapkan cincin berwarna ungu

Annons

The photo has no tags

March 2018