Wednesday 29 August 2018 photo 12/18
![]() ![]() ![]() |
Fylld färsk pasta med smakrik tomatgräddsås
1 msk flytande smör
1 gul lök
1 solovitlök
250 g färska champinjoner
1 tetra krossade tomater
5 dl grädde
Ca 1 tsk salt
Ca 1 krm nymalen peppar
Oregano efter smak
Valfri mängd valfri färsk fylld pasta
Ev. färsk parmesan
Skiva champinjonerna.
Låt de krossade tomaterna rinna av i ett durkslag.
Smält smör i en kastrull eller traktörpanna (den senare kan du servera i).
Finhacka lök och fräs i smöret tillsammans med champinjonerna tills den blir mjuk, pressa i vitlök.
Då löken mjuknat, blanda ner tomaterna och häll på grädden
Smaka av med salt, peppar och oregano.
Koka upp och låt koka i minst 20 minuter.
Koka upp saltat vatten och lägg ner pastan i vattnet, koka enligt förpackningen.
När pastan är klar, häll av vattnet och lägg pastan i tomatsåsen.
Riv över färsk parmesan.
Annons
Camera info
Camera Canon PowerShot SX730 HS
Focal length 4 mm
Aperture f/3.3
Shutter 1/130 s
ISO 400