Wednesday 13 August 2008 photo 7/14
|
CHEESCAKE
2 dl socker
3 ägg
200 g philadelphiaost
3 dl grädde
2 tsk vaniljsocker
10 digestivekex
Dela äggen. Vispa sockret och äggulorna pösigt. Rör i vaniljsockret.
Blanda i philadelphiaosten.
Vispa grädden i en egen bunke och rör ihop med det andra.
Vispa äggvitorna hårt i en egen bunke och rör ihop med det andra.
Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten.
Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.
Ställ in i frysen 7-8 timmar. Tag ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.
2 dl socker
Annons